最犀利的火锅店会员一月充值100万案例剖析发表时间:2022-01-07 17:44 1、现金流是商家的命脉 昨天的文章我给大家分享了一个火锅店,通过充值卡每月充值入账金额100万,通过设计持续不断的让会员无可抗拒的充值主张,连续3个月每月都达到充值100万这样一个案例。 记得一位经济学专家说过这样一句话,在商业经营活动中,无疑现金流是最重要的。是的,我们见多了因为资金链断裂倒闭的商家,没钱经营而跑路的超市和餐馆,这都是管理者不注重现金流管理带来的恶果。 反而,现金流运作正常的商家,比如说,像银行,像石油石化,每年的报表都是巨额的亏损,但是因为有强大的现金流支撑,他们员工的工资,都是国内的**** 最夸张的像京东,虽然账面亏损,但是因为有巨额的现金流支持,都已经上市。像大家耳熟能详做电器的国美苏宁,想必大家也都应该知道,他们就是通过供应商的结算时间差来玩转现金流的。 再举个小小的例子,同样相邻的两家火锅店,A店,亏损,手里有300万现金可以调动使用;B店,每个月盈利10万,但是账上没钱。 问:如果两家竞争,3个月以后,哪一家会倒闭? 对于现金流的玩法和应用,相信有非常多的高手,这些案例和由此引发的思维,我这里只是起一个抛砖引玉的作用。 用一个我策划过的土豪的话来总结:做生意我不管什么利润,也不管什么营销措施,能收到手的钱才是真的,利润百万账上没钱才是最可怕的。 姐夫说:得现金流者得天下! 2、客户终身贵宾特权卡成功的密码 看我今天的文章,必须要看昨天的文章,要连起来看才有效果,因为今天的文章,是对昨天文章里的案例做一个剖析。 如果你从今天开始看,你就会感觉没头没脑的,看到这里如果你没有看过昨天文章,马上停止,先去看昨天的文章,再回来看这篇。 我今天给大家剖析案例,所提到的一些操作手法是很多营销牛人的看家秘籍,绝对不对外人提及的,这些方法已经帮他们至少赚到了百万的资产。 如果您觉得是吹牛,就当是个故事看,博您一笑,如果有某个点受到启发引爆您的思维,赚多少都有可能。 我今天揭秘,大家看到就是赚到,能收获多少,看个人悟性,现在开始了。 对于昨天的文章,有很多读者提出疑问,充值500元,就是昨天文章里面说的第三次充值,充值500块钱可以终身到店里无限次吃价值68元的特色菜。 对这个,有很多朋友提出疑问,这样送下去那店主不亏死了?! 我觉得这个问题,应该让实际用过这个方法的老板来回答,更好一些。 这是我给商家指导后的一次对话。 我说:张总,上次那个充值500元的终身贵宾特权卡,你现在搞的怎么样了,有效果没有? 张总说:太有了,太有了,开始我还不敢相信,怎么算怎么觉得都亏本。 我说:现在没亏吧,哈哈,如果通过亏本打折来做营销,不得让你骂死了。 张总说:哪会呢?帮我把业绩做的这么好,感谢您还来不及呢!不瞒您说,隔壁那家饭店快撑不住了,我这里大把现金,不怕的,嘿嘿。 我说:不说这个,说下你是从什么时候开始改变,认可我这个方案吧。 张总说:开始你给我策划这个充值500元,终身免费无限次来吃特色菜,我开始觉得是根本行不通的,不得连裤衩都赔掉。后来是您给我算了账,让我受到了启发。我们原来的方案和您这个一比,简直太简陋了。 我说:对,一般老板自己做的营销方法,都是只有一个招式,用完就没有然后了。 就像很多老板策划的开业,都是**天5折;第二天6折;第三天7折,打完几天折后,就没有一点办法了,客户刷的就不来了,和开业那几天的热闹一比,冷清的吓人。 张总说:是啊,打完折以后,占了便宜的顾客不来了,喜欢的客户,因为打折打折这么厉害,也受到伤害。 最重要的是,打完折以后,再怎么办,我们不知道呀!当时就是,开业打完折以后,顾客马上就没了,我们才找你的。 我说:是的,大部分商家都是没有办法了,才会找专业的策划来做,应该是专业的事由专业的人来做才对。 最初都认为,不就是搞个活动吗,自己还能搞不定? 张总说:对,对,对,原来我也是这么想的,自己都开了3个店了,这点事情还能搞不好,结果是真的搞不好。 我说:还是说一下,那个终身卡的事吧,有很多读者对这个卡的实际效果持怀疑态度。 张总说:让我说道理,我说不出来,但是效果我能说出来,绝对好使! 我说:你就说效果就可以了,不用讲道理,懂道理的人不一定能做好事情。 张总笑着说:你说的太对了,懂道理没用,要干才行,我觉得,这个卡的效果,就是让人有面子,还能带来新客户,做餐饮的,最怕的就是没有人气,有时候,你花钱不一定能请到人到你店里来捧场给你撑台面。你这个办法一下子就引来大量的人,太绝了! 我说:是的,餐饮就怕没顾客,顾客来到店里,就怕没面子,还要让顾客占便宜,人性都是占便宜的。这个卡的设计,从人性层面上满足了顾客和商家的所有需求。 张总说:你看你说的多专业,就是这个理儿。 我说:好,我就不打扰你了,有什么问题我们再联系吧! 根据客户反馈的情况。这张终身贵宾特权卡,就是一个无敌杀手锏。它有以下六个绝招。 **招,是给顾客极大的面子。满足了国人爱面子的心理。不管什么时候来,都送一个价值68元的特色菜。 第二招,这卡的设计要点就是带一个朋友来,它的好处是显而易见的,你带一个朋友到饭店里吃饭,你们就一个菜吗?两个人就不在点菜吗?也不要点酒水?不要主食? 基本上,都会再点上一两个菜,来瓶啤酒,最后再来点主食。 第三招,它能锁定客户,让你想请客的时候,自然就往店里来。 第四招,这个卡满足了客户占便宜的心理,啥都不说,进来先送68元的特色菜。 第五招,吸引了大量的客流来店,让外面路过的人看到店里生意火爆,他们有从众的心理,自己也会想,我下次吃饭是不是也到这里来尝一下。如果是你看了一个店天天生意火爆,是不是也有这个想法? 这里还有一个,最重要的第六招,客户到现在都没有意识到的重点,就是可以以此建立强大的客户数据库。这个的作用后面我会讲到,这是**武器。 可能你会说,会不会有人来吃饭,就吃这一个菜,吃完就走。我可以肯定的告诉你,会有这样的人,但是这是极少数的。 根据这个卡执行的情况来看,95%的人,都是会有消费的。这95%里面有20%的人,都会点更多的菜。 因为大多数人还是不好意思的,大家都是礼尚往来,你送我一个68元的菜了,我总不能只吃这一个菜,那就再点上几个菜。有时候不是带一个朋友来,而是带三四个人来,总不能就这一个菜,吃饱拍屁股走人吧? 说到这里,也许你就明白了我设计的这个终身免费特权卡的六个绝招,它的独特之处就是:招招致命,招招引流。 3、让老客户的价值放大,带来新客户 上面说到我们的会员卡,终身贵宾特权卡,要求持卡人来消费必须要带一个人来就餐。 带这个人来的目的,首先是增加你的客户基数,这个客户基数的重要性在后面的文章里面,我再给大家说。 除了增加客户基数以外,还有个目的,持卡人再带一个客人来,如果你店里服务不是太差,口味不是太差,环境不是太差,那么,你就完全可以按照,我讲的充值卡11个策略里面的任何一种方式,去成交这个客户。 带来的客户就是,给店家一个面对面介绍自己,展示自己,获得客户信任,从而成交的机会。 我曾经问过一个酒店老板,假如吸引来十个客户,能成交一个吗? 老板笑着说,如果这样的会员卡储值方案,来十个顾客都成交不了一个,我就关门不干了,这都做不到,还不够丢人的。 就像昨天文章里面说到的,客户在店里品尝完了火锅以后,感觉口味不错,这时候,就可以推荐他办理500元免费吃一个月的不限次月卡。 这种不限次卡给人的感觉是非常超值的,几乎都是无法抗拒,一般情况下,十个顾客至少五个愿意充值的,大多数人都会觉得这个方式好,怎么吃都划算。 昨晚,四川成都一个自助牛排店的杨老板和我探讨这个事情,他就说,我是做自助的,我明白,这种做法,随便顾客怎么吃,都不会亏了。 他说:对于店家来说,这种方式会收更多的现金,收的越多越有利,绝不会因为来的人多,把自己吃亏掉,我做了18年的自助餐,还从来没有听说过自助餐被别人吃垮的。 我说:是的,外行看热闹,内行看门道,您是行家,一看就明白这个道理,就知道是怎么回事了。 他说:是的,因为我有18年做餐饮行业的经验,我能看得出来,你对这个行业非常熟悉,而且有过亲自操作,所以才会写出这样落地有地气的文章。 我说:谢谢您的认可,我只是做的时间久,经验稍微多一些罢了。 他说:我对你设计的会员卡营销的思路非常感兴趣,因为我们发的会员卡,只是发完卡,就不知道该怎么做了,但是你的会员卡,一环套一环,分成几步走,最终锁定顾客,我觉得这是最牛的地方。 我说:其实这没什么,做餐饮有几点最重要的,做好这四点,绝不会亏损。 他说:哪四点? 我说:是这四点:**,是让新客户来;第二,让来的新客户消费;第三,老客户持续消费;第四,让客户,带朋友来,领朋友来一起吃。 只要我们在设计会员卡的时候,按照这个思维模式去做,那你设计出来的会员卡流程,必定是合理的。 如果只是先设计了一个打五折,后面就没有措施了,那么这个卡是失败的,你这个五折也是白白打掉了。 他说:是,餐饮我专业,但是会员卡这个东西我搞了很多次,从来没有搞成功过,到现在为止,手里的会员卡客户也不超过100人。而且这100人也基本都很少来消费,有的卡里还剩下几十块钱也不过来了。 我说:是的,这就是没有做好客户数据库管理造成的。 设计好会员卡,除了上面我说的四点,还有一个重要的环节需要把握,那就是:前面有引流,后面就要有成交。 我继续说:只要记住这两个重点,你也能设计出很牛的会员卡营销方案! 他说:我还是把心思用在把菜品做好上,这种专业的事情还是由你来做吧,我搞不来。 我说:你这个思路是对的,很多人都是想自己学会了自己去做,但是你的专业是开店,是要把产品做好,把服务做好,只有这样,才能赢得客户。 如果,只是一味的营销,即使把客户都引流到你的店,如果,菜品不卫生,口味差,服务态度不好,店里面的环境也有问题,即使你来再多的顾客,也只会让你差的口碑得到传播。 这时候,你再挽回这个影响,就很难了,所以我觉得你的思路才是最牛的,专业的事,找专业人来做。 结束语 因为时间的关系,今天就写到这里,明天继续给大家剖析会员卡充值,一个月100万这个案例里面的赠品策略。就是商家如何免费获得,价值超过500元的免费礼品。 剧透一点,这里就是利用前期建立 起来的会员基数。 谢谢大家的关心和支持,营销策划方面的朋友,欢迎大家加我的个人微信交流。 姐夫说:越害怕越失去,越付出越成功,越分享越快乐! 用吃亏就是占便宜的心态去帮助别人,帮助别人就是帮助自己! |