免费盈利模式——餐饮业回笼现金300万,只需充卡三次发表时间:2022-01-07 17:43 今天给大家分享一下我们学员的营销知识落地案例,火锅店老板张总,如何通过免费盈利模式,迅速回笼资金,引流并锁定精准客户。 张总贷款80万开了一家火锅店,那么如何快速收回资金呢? 众所周知,餐饮店最快速回收现金的方法就是充卡,提前把客户的钱拿回来,办自己的事,牢牢锁定客户是每个老板梦寐以求的,更不会存在年底要账难的问题。 言归正传,餐饮店要想完成充卡,首先要做的就是引流客户,那么如何引流? 张总设计的卡片有效期是一个月,一个月以后失效。一月后还有二次充值方案,让顾客再充值一次。第二次的充值消费完成后,将继续销售贵宾特权卡给二次充值的顾客,将顾客锁定,成为火锅店的终身客户。 为了设计用于开业做引流的方案,老板计算了一下成本,大概是在35元以内。于是设计一个充卡方案:购买5元会员卡,免费吃价值是130元的双人火锅套餐。 花5块钱办理一个火锅店的会员卡,开业期间首次来店消费,赠送130元的双人火锅套餐,为了让这个会员卡更有价值,老板另外设计了一个小小的门槛。 因为,没有要求,谁都可以买到的东西是没有价值的! 这个门槛是:购买他们的会员卡,要将他们店5元买卡送价值130元双人套餐的软文,转发到自己的朋友圈并获得点赞10次,凭微信朋友圈的截图才有资格购买,让大家既能参与又能互动消费者觉得也非常好玩,才会觉得有价值。 于是,来购买会员卡的人越来越多,购买的数量已经远远超出张总的预期。开始我们是做了1000张会员卡。后来发现,根本不够。 通过一个5元钱买会员卡的策略,开业前就吸引客户数量高达5000+,并且都关注了自己的官方微信。 看到这个数字的时候,就肯定知道,后面的充值活动的引爆是必然的。 充卡方案要遵循人性去设计,效果才会好,设计的充卡方案不能让客户足够心动,未能产生行动那就是无效的! 很多餐饮店都在用充1000送200,充1500送300,充2000送400,就像下图这个充值,效果怎样,想必做过门店充值的老板的都很清楚。 而张总的充值方案是:充值500元,持卡人本人可以带一个朋友,免费在一个月里面,不限制次数来店里吃火锅,除了酒水饮料以外,不再收取其他费用。 看到这里也许有人会问了:500元吃一个月的火锅,那商家是不是赔了? 分析如下: 1.当材料采购量大的时候成本会非常低; 2.持卡客户大量的来店里消费,每天都要排队就餐,路过的人看到都是生意异常的火爆,吸引更多的人来就餐; 3.像餐饮这种模式,即使店里一个客人不来,房租费用、人员费用、管理费用一分都不会少; 4.来吃火锅的人,购买冰镇啤酒和饮料是必不可少的。 抛开以上这些,还有一个重点:谁能连续30天,每天都带一个朋友过来吃火锅?所以,500元吃10次以上的人很少,就算每次来吃,其他另花钱消费的单品一项不点,火锅店还是不亏。 开业**天,办了会员卡的人蜂拥而至。享受开业期间免费吃价值130元双人火锅的优惠。当持卡人,**次来店消费的时候。就给客人推出了充值500元,不限次数吃一个月的活动。 在店里面,大量的宣传推广,还有服务员统一培训精准话术。客人吃完以后感觉火锅口味非常好,充值的人已经在吧台前面排起了长队。榜样的力量是无穷的,随着前面充值排的人越来越多,后面等座吃饭的人也排成一行。 于是,店里形成一个奇观,一条长龙排队充值买卡,另一条一条长龙排队吃饭。这充分引起了过往路人的好奇,有很多人把这个场面拍下来发到朋友圈里,引起了2次的就餐热潮。 第二个充值方案:针对**次充值的老顾客,消费到20天的时候,提醒来店消费的顾客。给他们一个更加无法拒绝的充值方案。 都吃了一个月的火锅了还会再来吗?这次如果你继续充值500元,除了可以免费吃一个月的火锅,另外再赠送价值超过500元的以下几项服务: 1、一个月内不限次的洗剪吹月卡200元; 2、5次洗车服务价值120元; 3、价值80元养生按摩一次; 4、价值180元的KTV唱歌一次; 5、还可以领取一个5寸蛋糕。 如果是你,要不要继续充值? 这些都不是平时那些买多少送多少,或者有什么条件的才赠送,全部都是实实在在直接领取或直接免费!这次,又充值了100万! **次的充值张总收回了100万充值。投资成本已经收回,张总已经乐开了花;二次充值这次又是100万,这是真正实打实的收益了,相对于100万而言,店内的其他成本微乎其微了。 第三个方案,锁定客户的终身价值,也就说将客户**锁定的方法。 依然是会员卡,但这一次是针对前面充值两次的会员,可以充值500元升级成终身贵宾! 充值500元即获得终身贵宾特权卡,持卡人带一个朋友来店消费,不限次永远免费赠送价值68元的本店的特色菜一份。 这次,仍然是100%无法抗拒,依然是毫无悬念的充值100万! 500元办卡,以后每次来就送他一份68元的特色菜,即使一周只来一次,一年就要3264元菜金了,更别说终生免费送了,饭店岂不是亏大了?细心的人可能会发现一个重点,自始至终店里搞的活动都是有一个条件,要求持卡人带一个朋友来消费。 这就是免费盈利模式课程里面的客户模型,也是这家店第三个方案成功的关键所在。 |